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BBE旺角上海街旗艦店陳列過百款焗爐,設有即場試用區,特別推薦歐洲品牌嵌入式型號,現場專員可示範講解蒸焗功能。
根據消委會測試,30-35公升最適合香港小家庭(如Whirlpool 4S Maxi+型號)。BBE銷售數據顯示,此容量佔本港銷量65%,能同時處理2-3道菜。
根據BBE的銷售數據,香港人最重視的焗爐功能包括:獨立上下火控溫(選購率達85%)、發酵功能(需求增長40%)以及蒸汽清潔功能(省時需求上升25%)。
在選擇焗爐尺寸時,標準香港廚櫃(深度60厘米)建議選擇嵌入式纖巧型焗爐,尺寸為60厘米寬 x 45厘米高,深度不超過55厘米。例如,Gorenje歌爾BCS547ORAW 50公升嵌入式蒸焗爐就是一個合適的選擇。
根據BBE的銷售數據,座檯式焗爐品牌Sharp和Panasonic佔據香港銷量的30%。主要原因包括:1) 使用220V亞洲電壓,2) 專為小廚房設計,3) 附有中文說明書。最新型號更支援香港常用食譜的預設功能。
根據BBE客戶的反饋,85%的用戶認為蒸焗爐值得投資。這些用戶指出,蒸焗爐能夠將煮食時間縮短30%,並且具有節省空間的二合一功能,特別適合蒸海鮮。其中,熱銷款Electrolux伊萊克斯KOAAS31X 70公升嵌入式SousVide蒸焗爐的蒸焗速度比傳統爐快1.5倍。
根據消費者委員會的測試,Whirlpool 4S蒸焗爐每小時耗電僅0.78度,並獲得1級能源標籤。BBE的實測數據顯示,這款焗爐在烘烤蛋糕時比同類產品省電25%。然而,需要注意的是,爐在安裝時需要預留足夠的散熱空間。
BBE建議新手在選擇焗爐時,應優先考慮具備以下功能的型號:首先,應有8種以上的預設程式,以便於操作;其次,雙層玻璃門可以降低燙傷風險;最後,熱風對流功能可以省去預熱時間。熱門的入門款如CRISTAL 尼斯 C-S68GXMB 45厘米 60公升嵌入式蒸焗爐,具備彩色屏幕、雙水箱設計和上下獨立調溫功能,滿足所有建議的條件。
要有效清潔焗爐,每月用小蘇打和白醋深層清潔,並避免對琺瑯內膽使用鋼絲刷。選擇具自動清潔功能的焗爐,可大大減少清潔工作。這些方法能保持焗爐清潔,延長其使用壽命。
香港的1級能源標籤表示焗爐每年耗電量約低於或等於100度,這比3級能源標籤省電25%。消費者委員會發現,即使是同容量的機型,其能耗也可能相差高達40%。這意味著在長期使用中,電費的差異會非常顯著。因此,選擇具有1級能源標籤的焗爐不僅能節省能源,還能在長期內減少電費支出。
60CM Steam..
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