Electric Ceramic Cooktop Buying Guide

Posted Ken 24/01/2025 0 Comment(s)

電陶爐喺近年越嚟越受歡迎,唔單止因為佢哋嘅設計時尚,仲因為佢哋嘅多功能同埋安全性能。我哋今次就為大家準備咗一份詳細嘅電陶爐選購指南,幫你輕鬆揀到最啱心水嘅電陶爐。快啲睇落去啦!

文章目錄

 

電陶爐原理

 

簡單而言,電陶爐利用鎳鉻金屬發熱體,通過紅外線將熱能傳至鍋具,加熱食物。加熱時,爐頭表面會變紅且溫度極高,因此使用時需特別注意安全,避免觸碰爐頭表面。

 

 

電陶爐的種類

 

  • 單頭電陶爐:適合小家庭或單人使用。
  • 雙頭電陶爐:適合多人家庭使用。
  • 迷你電陶爐:小巧方便,適合一人料理
  • 嵌入式電陶爐:整合廚房設計,節省空間且美觀。
  • 二合一電磁電陶爐:一台機器兩種加熱方式,既能使用磁性鍋具,也能使用一般的鍋具,大大增加了鍋具的選擇範圍。

 

 

電陶爐優點

 

電陶爐可配合多種鍋具,包括陶瓷、玻璃、鋁製及砂鍋等。此外,使用時無明火,減少火災風險。其多段火力控制功能可輕鬆調整火力大小,使用更方便。

 

 

電陶爐缺點

 

相較電磁爐,加熱速度較慢,並可能散發熱量導致環境溫度上升。此外,爐面加熱後溫度極高,用完後需避免直接接觸以免燙傷。

 

 

電陶爐的選購要點

 

  • 功率:功率愈大的電陶爐,火力較猛,可以一次過快速加熱食物。香港市面上的電陶爐多數最大的功率為2000W,選購時可以依據家中人數及使用習慣,選擇適合的功率瓦數為可。
  • 現時許多電陶爐不限於加熱功能,還設有預設菜單的智慧功能,例如︰煎、煮、燉等功能模式。使用家可按煮食需要而選擇功能,電陶爐便會自動調節火力。
  • 清理:使用完電陶爐後,爐面溫度仍高,不能立即清潔,因而有機會導致殘留的汁液變乾變得難清潔。若電陶爐表面是強化玻璃、陶瓷等材質設計,清潔時使用抹布直接擦拭就會比較輕鬆
  • 安全性:避免兒童、家人燒燙傷,又或者煮食時過熱導致的意外,配有良好的電陶爐的安全設定就較為推薦。例如︰在沒有加熱食物的情況下,爐面停止加熱;又或者設有兒童鎖等。

 

 

電陶爐邊隻好?4大款式推薦

 

1.RASONIC 樂信 RCI-S2028 2800W 二合一雙頭電磁電陶爐

2.RASONIC GARWOODS 樂思 EC-2989(鑽黑) 2合1 座檯/嵌入式電磁+電陶爐

3.GERMAN POOL 德國寶 GIH-DD28B 5400W 嵌入式電磁電陶爐

4.GARWOODS 樂思 EC-2923 2合1 座檯/嵌入式電磁+電陶爐

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