2023電陶爐邊隻好？3大推薦、優缺點介紹｜附消委會比較評測
近年許多香港人都會考慮用電陶爐煮食。電陶爐煮食確實帶來不少方便，市面上電陶爐款式多多，究竟「邊隻好？」本文將告訴你電陶爐的運作原理、優點和缺點，以及提供一些選購要點，還會把消委會評測中評分比較高的電陶爐型號推薦給大家。
電陶爐原理
簡單而言，電陶爐利用鎳鉻金屬發熱體並通過紅外線將熱能傳至鍋具，從而加熱食物。加熱時爐頭表面會變紅，而且溫度非常高，因此要注意不要觸碰到爐頭表面。
電陶爐優點
電陶爐可配合不同的鍋具使用，不論是陶瓷、玻璃、鋁壺，甚至砂鍋等都能夠使用。由於電陶爐在使用過程中不產生火焰，使用時更加安全，有效減少火災風險。而多數電陶爐都提供不同的火力段數控制，讓使用者能夠輕鬆控制調控所需的火力大小。
電陶爐缺點
相對來說，比起電磁爐，電陶爐的加熱速度較慢。而且，加熱時會散發熱力，容易導致周圍的環境溫度升高。要注意的是爐面溫度相當高，用完後避免直接用手接觸表面，以免燙傷。
電陶爐的選購要點
選擇電陶爐時，建議消費者需要考慮以下幾點：功率、價格、安全性、以及是否容易使用和清理。在選擇模型時，應謹慎考慮每個型號的功能和規格，以確保它滿足你的烹飪需求。
1. 功率
功率愈大的電陶爐，火力較猛，可以一次過快速加熱食物。香港市面上的電陶爐多數最大的功率為2000W，選購時可以依據家中人數及使用習慣，選擇適合的功率瓦數為可。
2. 功能
現時許多電陶爐不限於加熱功能，還設有預設菜單的智慧功能，例如︰煎、煮、燉等功能模式。使用家可按煮食需要而選擇功能，電陶爐便會自動調節火力。
3. 清理
使用完電陶爐後，爐面溫度仍高，不能立即清潔，因而有機會導致殘留的汁液變乾變得難清潔。若電陶爐表面是強化玻璃、陶瓷等材質設計，清潔時使用抹布直接擦拭就會比較輕鬆。
4. 安全性
避免兒童、家人燒燙傷，又或者煮食時過熱導致的意外，配有良好的電陶爐的安全設定就較為推薦。例如︰在沒有加熱食物的情況下，爐面停止加熱；又或者設有兒童鎖等。
消委會電陶爐評測報告及推薦
消委會比較了6款電陶爐，就著安全程度、功率、省電程度、加熱表現、使用方便程度等方面進行測試。報告顯示，寶康達Primade PTC-2000、美的Media H21S011的總評均有4.5分。消委會報告亦強調消費者要小心電陶爐用後的餘熱。若觸摸到高溫的爐面，嚴重會導致燙傷。
電陶爐邊隻好？3大人氣款式推薦！
電陶爐採用了法國EURO KERA 優質耐熱陶瓷玻璃面板，配以德國進口EGO發熱爐，提供多段火力調節。爐頭設有安全鎖、餘溫警告指示燈及自動調溫功能，使用時更加安全。
爐頭表面是優質耐熱陶瓷玻璃面板，同時採用德國原裝進口EGO發熱底盤。最高加熱功率則達2200W，8段火力調控，還有自動調溫功能。
此款電陶爐是兩爐頭的設計，最高火力可達 2800W。爐頭設有延長散熱功能，並附有餘熱高溫指示燈，避免意外發生。輕觸式開關方便用家操作，兒童安全鎖即有效防止意外啟動電爐。
在選購電陶爐時，應該仔細考慮你的需求和預算。無論你是一個烹飪愛好者，還是只是尋找一個簡單而有效的烹飪解決方案，市場上都有一款適合你的電陶爐。BBE提供
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