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Gaggenau BS474112 60厘米 50公升嵌入式蒸焗爐 (右門鉸)

Name: Gaggenau BS474112 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (右門鉸)
Brand: GAGGENAU
Price: 96030 HKD
Availability: InStock
Rating: 4.29 (15 reviews)

(4.29) 48個評價 30+人購買可賺$495回贈

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● 尺寸: 高 455 mm X 闊 590 mm X 深 587 mm | ● 保養期: 1年

Gaggenau BS474112 60厘米嵌入式蒸焗爐是一款高性能專業級廚房電器，結合了熱風與精準濕度控制功能，提供多種專業烹飪方法，包括Sous-vide慢煮及再生加熱。此型號具備3.1 KW的總連接負載，能源效率等級達A級，配備TFT觸控顯示屏和自動開門功能，以及三點核心溫度探針，確保烹飪效果達到頂級標準，是追求卓越烹飪體驗的理想之選。

Gaggenau BS474112 專業多功能蒸焗體驗

Gaggenau BS474112 嵌入式蒸焗爐為現代廚房帶來無可比擬的靈活性和精準度。這款蒸焗爐能夠精確控制熱風與濕度的結合，從100%純蒸到0%濕度熱風，滿足各種高難度烹飪要求，讓您在家中也能實現專業級美食，猶如擁有「星級廚師」的秘密武器。

多樣化專業烹飪方法

BS474112 提供廣泛的加熱選項和特殊功能，讓廚師能夠輕鬆應對複雜的食譜。機內的2 kW全幅面烤架隱藏於玻璃陶瓷後，提供高效均勻的燒烤效果。

濕度控制熱風：熱風可結合 0% / 30% / 60% / 80% / 100% 濕度。
低溫烹飪：適用於精緻食材的慢煮處理。
Sous-vide 慢煮：配備三點核心溫度探針，精準控制真空低溫烹調。
再生與解凍：具備再生加熱（Regenerating）和解凍（Defrosting）功能，完美還原食物品質。
燒烤功能：全幅面燒烤 (級別 1 及 2) 可選擇搭配濕度或循環熱風。
發酵功能：提供麵團發酵（Dough proofing）功能。

智能操作與便捷設計

這款蒸焗爐專為便捷和直觀操作而設計，配備先進的控制系統和智能功能。

TFT 觸控顯示屏：透過旋鈕和TFT觸控顯示屏操作，界面清晰，顯示文本易讀。
自動化與儲存：具備自動程序，可儲存個人食譜（包括核心溫度探針設置）。
核心溫度探針：三點核心溫度探針，具備自動關機及烹飪時間預估功能。
自動開門：配備自動門開啟功能，側開式爐門可開啟至180°角，方便存取食物。
Home Connect 智能互聯：支援家庭網絡集成，可透過 LAN 或 WiFi 連接 Home Connect 數位服務，實現遙控監控、食譜查閱，甚至可通過語音助手控制開門。

清潔、安全與規劃提示

清潔與維護

BS474112 設有全自動清潔程式和維護功能，大大簡化了爐腔保養工作。爐腔採用衛生級不鏽鋼材質，設有3個層架位置和可拆卸的過濾器。

全自動清潔：全自動清潔程式、除垢程式（用於蒸汽發生器）、乾燥程式。
自動乾燥：烹飪過程結束後，自動對爐腔進行乾燥。
水垢管理：若水質硬度超過 7° dH，建議連接 GF 111 100 除垢系統。

安全特性

兒童安全鎖。
安全自動關閉功能。
機身冷卻設計及溫度保護。

重要的規劃提示

請注意：爐門鉸鏈不可反轉。安裝時，蒸焗爐上方不應安裝其他電器。排污軟管出口位置必須低於電器底部邊緣至少100毫米，總長度不應超過 5 米。水管接頭必須易於接觸，不應位於電器正後方。

有關 Home Connect 功能的使用取決於其服務供應情況，並非所有國家/地區均適用。詳情請查閱：home-connect.com。

技術規格 (Specifications)

項目 (Feature)	細節 (Detail)
型號 (Model)	BS474112
類型 (Type)	60厘米嵌入式蒸焗爐
連接負載 (Total Connected Load)	3.1 KW
爐腔材質 (Interior Material)	衛生級不鏽鋼
層架數量 (Shelf Levels)	3
照明 (Lighting)	兩側 2 x LED 照明燈
電源線長度 (Connecting Cable)	1.8 米 (帶插頭)
進水連接 (Water Connection)	僅限冷水連接
進水軟管 (Inlet Hose)	3.0 米 (可延長一次)
待機功耗 (Standby Power Consumption)	顯示屏開啟：0.8 W / 顯示屏關閉：0.5 W / 網絡連接：1.8 W
特殊功能 (Special Feature)	蒸汽去除功能（避免濕氣損壞櫥櫃正面）、沸點自動檢測

可選配件 (Special Accessories)

可作為備件訂購：部件號 17002490 除垢片。

以上產品資訊僅供參考，一切以品牌官方網站為準。

Gaggenau BS474112 60厘米 50公升嵌入式蒸焗爐 (右門鉸)評價

Mie		2026/02/20
I contacted CS about the water hardness warning (we live in Kowloon Bay). They suggested the external descaling system, which is an extra cost and hassle to maintain. The oven itself is great for baking, but the water management part is a bit too much maintenance for a busy mom.

Be**g		2026/02/08
The coordination for the installation was perfect, fitted into the cabinet without issue. For serious cooking, the precise control of humidity (30% or 60%) is a game-changer for roasting and proofing. Low-temp cooking results are phenomenal. Highly recommended for professionals.

Em***g		2026/02/28
The handleless design is amazing, completely seamless with my new minimalist kitchen cabinets. BBE's team coordinated the delivery perfectly with my interior designer. The Home Connect function is super user-friendly. Worth the premium price just for the high-end look and feel.

Th**p		2026/01/29
Serious chef equipment. I used the Sous Vide mode for a thick steak—the temperature stability is flawless, definitely restaurant quality. The fixed water system is much better than previous models where I had to keep refilling. Secure packaging, BBE delivered with care. ✨

Eru		2026/02/25
Integrated perfectly into my kitchen cabinet design. The handleless door is sleek, but what impressed me most is the internal design. The hygienic stainless steel interior with LED lighting provides a super clean, professional aesthetic. Installation team was efficient.

K. Y. Lam		2026/02/07
The packaging was solid, very secure. Although the initial investment is high, the A-class energy efficiency and the stainless steel interior look like they will last for decades. Hope this justifies the high CP value in the long run. Good build quality.

Th*i		2026/02/09
I was skeptical about the price, but the professional functions like Sous Vide and the fixed water inlet/outlet make the high CP value justified. Installation service from BBE was efficient and professional, making sure the plumbing was perfect.

Ahn**		2026/02/06
送貨好快。This steam oven is seriously good for Chinese cooking. 蒸魚好講究火候同humidity control，呢部機完全做到pro level control。啲石斑蒸出嚟超級滑，個vibe好似喺酒樓食咁！下次試下蒸點心。👍

Ke**n		2026/02/20
I roasted a whole chicken using the hot air function combined with humidity control. The result was amazing: crispy skin, super juicy meat inside. 13 heating methods means I can stop using my old toaster oven now! Delivery was exactly on time.

K. L. Wu		2026/02/16
Before buying, I chatted with CS to double-check the integration dimensions. Very helpful! The auto-clean system is a lifesaver, and the Home Connect app lets me preheat it on my MTR ride home. Highly recommend this smart appliance. ✨

Ahn**		2026/02/17
BBE送貨超快，朝早落單夜晚就收到安裝通知。最鍾意佢個Regenerating function，翻熱啲隔夜飯/菜完全唔會乾，好似新鮮煮起咁！好適合我呢啲唔想用微波爐嘅人。Great upgrade!

Mrs. Cheung		2026/02/03
焗爐本身好靚，煮嘢食又快。But the Home Connect setup was too complicated for me. 打咗去CS問，個salesperson好有耐性教我點connect Wi-Fi。希望個user interface可以更simple啲。

Ke**n		2026/03/01
BBE purchase was smooth, no complaints. I really appreciate the auto-drying program after steaming; it keeps the cavity dry and hygienic, which saves me cleaning time. Good investment for a healthy kitchen.

Eric		2026/02/22
Checked the right-side hinge was correct before ordering, fits my kitchen layout perfectly. The design is sleek, and the internal LED lighting gives everything a premium vibe. German quality is reliable.

Ahn**		2026/02/13
送貨準時但安裝都搞咗大半日。The oven performance is top-tier, but the capacity is a bit small for big family dinners. Home Connect app setup was quite complicated for a non-tech person.

安裝送貨價目

嵌入式廚電安裝收費表
睇位(不可退回)	200元
嵌入式電煮食爐	380元
嵌入式焗爐,消毒碗櫃,微波爐	500元
嵌入式暖櫃	500元
嵌入式洗衣機	500元
嵌入式洗碗碟機	500元
嵌入式雪櫃	780元
掛牆式消毒碗櫃 Wall-mount Type Dish Sterilizer	380元
安裝同時拆舊機 - 嵌入式電煮食爐	另收100元
安裝同時拆舊機 - 嵌入式焗爐,暖櫃,洗衣機,洗碗碟機,消毒碗櫃	另收180元
安裝同時拆舊機 - 嵌入式雪櫃	另收250元
搬走舊機 - 嵌入式電煮食爐	另收100元
搬走舊機 - 嵌入式焗爐,暖櫃,洗衣機,洗碗碟機,消毒碗櫃	另收200元
搬走舊機 - 嵌入式雪櫃	另收200元
開孔尺寸過闊, 需加裝木條固定縲絲位	100元
東涌及馬灣安裝附加費(每單計)	100元
愉景灣安裝附加費(每單計)
三部内	400元
超過三部	600元
備註上述安裝費表報價乃本公司指定承辦商負責如由其他代理商或其他承辦商送貨/安裝.收費會有所不同.詳情請向本公司聯絡查詢合規格電源需由客戶提供至機旁如不在收費表內的項目要跟師傅面議安裝位置需由顧客確認，如於安裝後照客要求改位或重裝，需另報價收費。安裝日程香港區(二,四,六) 九龍區 (星一至星六) 新界區(星一至星六) 送貨或安裝一般是於辦公時間內進行，如需要安排非辦公時間(例如晚上或公眾假期)，請先向我們查詢可行性。

送貨收費表

送貨(每件): 100元 (如貨品標明「連基本送貨」則可豁免費用)
a) 東涌、馬灣及愉景灣附加費(每次): 100元
上落樓梯每層(除村屋以每層計算外,其他樓宇每10級為1層計算,首5級免費)
a) 一般電器(每件): 30元
b) 窗口式冷氣機(每件): 3/4匹至1匹 30元, 1匹半至2匹半 50元, 3匹或以上另議
c) 分體式冷氣、雪櫃、洗衣機(每件): 50元
d)嵌入式電焗爐,蒸爐,煙導式抽油煙機(每件): 50元
搬運到送貨地點，路程超過100米客人需額外收費

備註

**上述安裝費表報價乃本公司指定承辦商負責**
如由其他代理商或其他承辦商送貨/安裝.收費會有所不同.詳情請向本公司聯絡查詢
如不在收費表內的項目要跟師傅面議
安裝日程香港區(二,四,六) 九龍區 (星一至星六) 新界區(星一至星六)
送貨或安裝一般是於辦公時間內進行，如需要安排非辦公時間(例如晚上或公眾假期) ，請先向我們查詢可行性。

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