Gaggenau BS474112 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (右門鉸)
門市限定｜12個月免息分期
Gaggenau BS474112 60厘米 嵌入式蒸焗爐是一款高性能專業級廚房電器，結合了熱風與精準濕度控制功能，提供多種專業烹飪方法，包括Sous-vide慢煮及再生加熱。此型號具備3.1 KW的總連接負載，能源效率等級達A級，配備TFT觸控顯示屏和自動開門功能，以及三點核心溫度探針，確保烹飪效果達到頂級標準，是追求卓越烹飪體驗的理想之選。
Gaggenau BS474112 專業多功能蒸焗體驗
Gaggenau BS474112 嵌入式蒸焗爐為現代廚房帶來無可比擬的靈活性和精準度。這款蒸焗爐能夠精確控制熱風與濕度的結合，從100%純蒸到0%濕度熱風，滿足各種高難度烹飪要求，讓您在家中也能實現專業級美食，猶如擁有「星級廚師」的秘密武器。
多樣化專業烹飪方法
BS474112 提供廣泛的加熱選項和特殊功能，讓廚師能夠輕鬆應對複雜的食譜。機內的2 kW全幅面烤架隱藏於玻璃陶瓷後，提供高效均勻的燒烤效果。
- 濕度控制熱風：熱風可結合 0% / 30% / 60% / 80% / 100% 濕度。
- 低溫烹飪：適用於精緻食材的慢煮處理。
- Sous-vide 慢煮：配備三點核心溫度探針，精準控制真空低溫烹調。
- 再生與解凍：具備再生加熱（Regenerating）和解凍（Defrosting）功能，完美還原食物品質。
- 燒烤功能：全幅面燒烤 (級別 1 及 2) 可選擇搭配濕度或循環熱風。
- 發酵功能：提供麵團發酵（Dough proofing）功能。
智能操作與便捷設計
這款蒸焗爐專為便捷和直觀操作而設計，配備先進的控制系統和智能功能。
- TFT 觸控顯示屏：透過旋鈕和TFT觸控顯示屏操作，界面清晰，顯示文本易讀。
- 自動化與儲存：具備自動程序，可儲存個人食譜（包括核心溫度探針設置）。
- 核心溫度探針：三點核心溫度探針，具備自動關機及烹飪時間預估功能。
- 自動開門：配備自動門開啟功能，側開式爐門可開啟至180°角，方便存取食物。
- Home Connect 智能互聯：支援家庭網絡集成，可透過 LAN 或 WiFi 連接 Home Connect 數位服務，實現遙控監控、食譜查閱，甚至可通過語音助手控制開門。
清潔、安全與規劃提示
清潔與維護
BS474112 設有全自動清潔程式和維護功能，大大簡化了爐腔保養工作。爐腔採用衛生級不鏽鋼材質，設有3個層架位置和可拆卸的過濾器。
- 全自動清潔：全自動清潔程式、除垢程式（用於蒸汽發生器）、乾燥程式。
- 自動乾燥：烹飪過程結束後，自動對爐腔進行乾燥。
- 水垢管理：若水質硬度超過 7° dH，建議連接 GF 111 100 除垢系統。
安全特性
- 兒童安全鎖。
- 安全自動關閉功能。
- 機身冷卻設計及溫度保護。
重要的規劃提示
請注意：爐門鉸鏈不可反轉。安裝時，蒸焗爐上方不應安裝其他電器。排污軟管出口位置必須低於電器底部邊緣至少100毫米，總長度不應超過 5 米。水管接頭必須易於接觸，不應位於電器正後方。
有關 Home Connect 功能的使用取決於其服務供應情況，並非所有國家/地區均適用。詳情請查閱：home-connect.com。
技術規格 (Specifications)
| 項目 (Feature) | 細節 (Detail) |
|---|---|
| 型號 (Model) | BS474112 |
| 類型 (Type) | 60厘米 嵌入式蒸焗爐 |
| 連接負載 (Total Connected Load) | 3.1 KW |
| 爐腔材質 (Interior Material) | 衛生級不鏽鋼 |
| 層架數量 (Shelf Levels) | 3 |
| 照明 (Lighting) | 兩側 2 x LED 照明燈 |
| 電源線長度 (Connecting Cable) | 1.8 米 (帶插頭) |
| 進水連接 (Water Connection) | 僅限冷水連接 |
| 進水軟管 (Inlet Hose) | 3.0 米 (可延長一次) |
| 待機功耗 (Standby Power Consumption) | 顯示屏開啟：0.8 W / 顯示屏關閉：0.5 W / 網絡連接：1.8 W |
| 特殊功能 (Special Feature) | 蒸汽去除功能（避免濕氣損壞櫥櫃正面）、沸點自動檢測 |
可選配件 (Special Accessories)
可作為備件訂購：部件號 17002490 除垢片。
以上產品資訊僅供參考，一切以品牌官方網站為準。
Gaggenau BS474112 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (右門鉸)評價
安裝送貨價目
| 嵌入式廚電安裝收費表 | |
| 睇位(不可退回) | 200元 |
| 嵌入式電煮食爐 | 380元 |
| 嵌入式焗爐,消毒碗櫃,微波爐 | 500元 |
| 嵌入式暖櫃 | 500元 |
| 嵌入式洗衣機 | 500元 |
| 嵌入式洗碗碟機 | 500元 |
| 嵌入式雪櫃 | 780元 |
| 掛牆式消毒碗櫃 Wall-mount Type Dish Sterilizer | 380元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式電煮食爐 | 另收100元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式焗爐,暖櫃,洗衣機,洗碗碟機,消毒碗櫃 | 另收180元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式雪櫃 | 另收250元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式電煮食爐 | 另收100元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式焗爐,暖櫃,洗衣機,洗碗碟機,消毒碗櫃 | 另收200元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式雪櫃 | 另收200元 |
| 開孔尺寸過闊, 需加裝木條固定縲絲位 | 100元 |
| 東涌及馬灣安裝附加費(每單計) | 100元 |
| 愉景灣安裝附加費(每單計) | |
| 三部内 | 400元 |
| 超過三部 | 600元 |
| 備註 **上述安裝費表報價乃本公司指定承辦商負責** 如由其他代理商或其他承辦商送貨/安裝.收費會有所不同.詳情請向本公司聯絡查詢 合規格電源需由客戶提供至機旁 如不在收費表內的項目要跟師傅面議 安裝位置需由顧客確認，如於安裝後照客要求改位或重裝，需另報價收費。 安裝日程 香港區(二,四,六) 九龍區 (星一至星六) 新界區(星一至星六) 送貨或安裝一般是於辦公時間內進行，如需要安排非辦公時間(例如晚上或公眾假期)，請先向我們查詢可行性。 |
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| 送貨收費表 | |
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| 備註 | |
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