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0000 DG6401 CleanSteel

MIELE DG6401 CleanSteel 嵌入式電蒸烤箱

Name: MIELE DG6401 CleanSteel 嵌入式電蒸烤箱
Brand: 0000
Price: 34920 HKD
Availability: OutOfStock

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MIELE DG6401 CleanSteel 嵌入式電蒸烤箱是一款專為現代廚房設計的高效能蒸氣爐。其CleanSteel不銹鋼表面不僅時尚耐用，更易於清潔。此蒸烤箱配備DirectSensor觸控顯示和創新的MultiSteam多重蒸氣技術，提供38公升寬敞烹調腔，可同時在三層進行蒸煮，且食材風味互不串擾。憑藉超過75種自動程式和多種智能功能，它能輕鬆烹製出多樣化的美味佳餚，是追求烹飪效率與品質的理想選擇。

主要特色

MultiSteam 多重蒸氣技術： 蒸氣能迅速均勻分佈於烹調腔內，確保食材完美受熱，保留食物的營養和原汁原味。
DirectSensor 觸控操作： 直觀易用的純文字顯示和觸控控制，令操作簡單直接。
同時三層蒸煮： 可在同一時間烹煮不同種類的食物，且無需擔心味道相互影響，省時又節能。
超大烹調腔與托盤： 寬敞的38公升容量，配合大型托盤，可輕鬆烹煮大量食材，提高效率。
簡易清潔： 外部蒸汽發生器設計，有效防止水垢積聚，使清潔工作快速簡便。不銹鋼內腔及快拆式側架，清潔更省心。
自動程式： 提供超過75種自動烹調程式，涵蓋多種食材和烹飪需求，確保每次都能獲得成功。
Sous-vide 低溫慢煮功能： 實現極致味覺體驗，將真空包裝的肉類、蔬菜、水果或魚類精準烹煮。
人性化設定： 可根據個人喜好調整語言、蜂鳴器音調、顯示亮度等多項設定。
計時功能： 輕鬆設定烹飪開始時間、結束時間和持續時間，精準控制烹飪進度。
蒸氣排減： 程式結束前自動排減蒸氣，確保開門取食時安全便捷，避免熱氣撲面。
冷卻系統與冷觸前門： 提供最大程度的保護，烹飪過程中爐具表面及周圍區域保持涼爽，防止燙傷。
安全功能： 配備自動安全關閉、系統鎖定及門接觸開關等多重保障，使用更安心。

卓越烹飪功能

MIELE DG6401 不僅是一款蒸氣爐，更是一位全能的廚房助手，為您解鎖無限的烹飪可能：

汆燙： 完美保留品質，用於蔬菜和水果的冷凍與罐裝前處理。
蔬菜烹煮： 溫和蒸煮，最大程度保留蔬菜的天然風味和健康營養。
濕毛巾加熱： 輕鬆蒸熱毛巾，提升款待客人的細節。
榨汁： 利用蒸氣溫和萃取水果汁液，製作自製果汁和果凍。
去皮： 快速簡便地去除番茄、油桃、杏仁等食物的外皮。
消毒： 高溫殺菌，特別適用於奶瓶及其他器具的消毒。
罐裝食物保存： 無需監控，方便保存水果、蔬菜、肉類等。
甜點製作： 輕鬆炮製各類誘人甜點。
自製乳酪： 在40°C下，約5小時即可製作出新鮮美味的乳酪。
湯品： 製作各式湯品，作為開胃菜或主食。
再加熱： 約5分鐘內將菜餚重新加熱至80°C至100°C，口感如新。
發酵麵糰： 在40°C下，幫助酵母麵糰完美發酵，製作鬆軟麵包和美味蛋糕。
保溫功能： 烹飪結束後，可自動保溫菜餚長達15分鐘。
融化巧克力： 在90°C下完美融化巧克力，避免燒焦或結塊。
魚/海鮮： 精準烹煮魚類和海鮮，保留其鮮美風味，有益身心。
肉類： 蒸煮肉類可使其更加軟嫩多汁，並保留大部分營養。
配菜： 馬鈴薯、米飯和義大利麵等配菜都能以最佳狀態烹煮。
煮蛋： 在100°C下，4到10分鐘即可煮出軟、中、硬不同熟度的雞蛋。
解凍： 在約60°C的最佳條件下，溫和解凍冷凍食品。

設計與操作

設計系列： PureLine
顏色： 不銹鋼/CleanSteel
顯示器類型： DirectSensor 觸控顯示
電子溫度控制： 蒸烤箱操作溫度範圍40°C至100°C
外部蒸氣發生器： 確保蒸氣快速生成且均勻分佈
烹飪模式選擇： 解凍、超過75種自動程式、蒸氣烹煮、Sous-vide、再加熱、特殊應用
用戶便利功能： 個人化語言選擇、操作模式直接選擇、可同時在多達3層進行蒸煮、不受數量限制的烹煮、程式結束前蒸氣排減、時間顯示、日期顯示、分鐘計時器、長達200小時的時間緩衝、開始-停止程式設定、自動關機、實時溫度顯示、建議溫度、達到理想溫度時發出聲音信號、20個用戶程式、個人化設定
爐門設計： CleanGlass 清潔玻璃門、帶有透視窗門、底部鉸鏈
腔體規格： 38公升容量、不銹鋼內腔、4層擱架、每個擱架層的托盤尺寸為1/3 GN + 1/2 GN、可拆卸不銹鋼側架、帶LED照明的MultiSteam模塊

清潔與保養

CleanSteel 不銹鋼表面： 特殊塗層，有效減少指紋痕跡，保持潔淨。
外部蒸氣發生器： 便於維護清潔。
腔體底部加熱元件： 減少冷凝水積聚。
快拆式側架： 方便拆卸，便於徹底清潔。
自動除鈣： 智慧提示與自動除垢程序，確保設備長久高效運行。

安全特性

電器冷卻系統與冷觸前門： 確保操作安全，防止意外燙傷。
安全關閉： 如忘記關閉電器，系統將自動啟動安全關閉功能。
系統鎖定： 防止兒童意外操作。
蒸氣冷卻系統： 進一步提升安全性。
門接觸開關： 確保操作時門已正確關閉。

技術規格

嵌入式闊度： 560-568 毫米
嵌入式高度： 450-452 毫米
嵌入式深度： 550 毫米
產品闊度： 595 毫米
產品高度： 456 毫米
產品深度： 572 毫米
重量： 29.1 公斤
總連接功率： 3.6 千瓦
頻率： 50-60 赫茲
電壓： 230 伏特
保險絲額定值： 16 安培
相數： 1

標準配件

不銹鋼側架
3個穿孔不銹鋼容器
金屬網架
滴水盤
食譜書
帶插頭連接電纜
除鈣片

以上產品資訊僅供參考，一切以品牌官方網站為準。