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BBE旺角旗艦店陳列室展示超過20款電磁爐,涵蓋多個品牌及尺寸,方便客人現場觀測及比較功能。
建議選擇30-60cm寬的雙頭電磁爐(功率1800-2200W),烹煮空間足夠處理2-3道菜式。小於3㎡廚房可考慮便携式28cm單頭型號(組合平面爐 - Built-in Domino Hobs)。
2024年消委會測試顯示,部分1800W以上型號能在3分鐘內煮沸1L水,而Hibachi 氣霸 HY-2800GD1 2800W嵌入/座檯雙頭電磁爐加熱效率最高,加熱速度只需2分鐘。選購時可留意能源標籤達二級或以上產品。
電磁爐採用電磁感應技術,沒有明火,減少了火災風險。此外,大多數電磁爐設有自動斷電功能,確保使用安全。根據消費者委員會的報告,電磁爐的安全性表現優異
清潔電磁爐時,建議使用濕布輕抹表面,避免使用鋼絲球或強力清潔劑。定期檢查和清理通風口,確保電磁爐的散熱效果。根據我們的銷售數據,使用者普遍認為電磁爐的清潔保養較為簡單。
電磁爐的能源轉換效率高達 90%,遠高於傳統明火爐具的 40%。根據香港消費者委員會的實測數據顯示,電磁爐不僅加熱速度快,能源損耗也更低,在節能表現上明顯優於明火烹飪。此外,由於電磁爐直接透過磁場使鍋具發熱,減少了熱能散失,使其成為環保節能的首選,特別適合注重永續生活與電費開支的家庭使用。
要判斷電磁爐面板的質量,可從材質、厚度及耐用性等方面評估。高品質面板通常採用德國Schott陶瓷玻璃,厚度達4mm以上,邊緣配備防溢水設計,並能承受500℃溫差而不破裂,確保使用安全與耐用性。
根據香港消費者委員會評測報告及市場銷售數據顯示,Panasonic(樂聲)電磁爐在本港市場佔有率最高,深受家庭用戶青睞。此外,歐洲品牌Brandt(白朗)和Electrolux(伊萊克斯)同樣廣受歡迎,其優異的產品穩定性與加熱效能更屢獲專業評測推薦。
電磁爐非常適合小戶型家庭使用。它的機身很薄,不佔空間,特別適合香港的小廚房。根據調查,很多住小單位的家庭都會選擇電磁爐,因為它加熱快又省電。現在的電磁爐還有自動關機和安全保護功能,用起來很方便又安全,是現代小家庭的好選擇。
嵌入式電磁爐安裝時需注意幾個要點。首先,要確保預留至少5厘米的散熱空間,以保證設備運作時能有效散熱,避免過熱損壞。其次,檯面開孔的誤差必須控制在1毫米以內,精準的開孔尺寸能確保電磁爐穩固安裝。此外,建議在選購時向商家索取安裝模板,以便更準確地進行安裝準備。最後,電磁爐應由註冊電工接駁至獨立的20A電路,確保用電安全及穩定性,這樣才能長久安心使用。
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