選購焗爐 | 購買焗爐推介指南 | 符消委會安全指引焗爐

發佈 System 2021/06/18 2 留言選購電器產品,

買焗爐推介哪一款？

選購合適的焗爐時要考慮眾多不同條件因素。例如焗爐牌子（如German Pool 德國寶、Bosch 博世、 Panasonic、 Electrolux 等熱門品牌）、焗爐的功能及特性等。以下的終極焗爐購物指南總結我們廿年焗爐銷售經驗，結合實際用家意見，為你詳細比較焗爐、蒸焗爐、氣炸焗爐的分別，以及按不同預算推介特價及最優質的焗爐品牌及型號，由一千元到過萬元，我們都有優惠焗爐款式推介，每款推介焗爐均安全易用，符合消委會的安全指引。

不同種類的焗爐有各自不同的特性，適合不同家庭的煮食需要。下文為你比較不同焗爐的特色，助你選擇一個最適合自己的焗爐：

買左焗爐返來點用呀?! 使用焗爐前的小帖士!! 講解焗爐功能!!

一一為大家解答!!!

氣炸鍋、蒸氣焗爐、純焗爐的分別

蒸氣焗爐及氣炸鍋是近年的熱門電器之一，下交整理了氣炸鍋、蒸氣焗爐及純焗爐的特點：

氣炸鍋

· 優點：價錢便宜，最平幾百元就有交易，而且體積細小

· 缺點：容量少，常見由1L至6L不等

蒸氣焗爐

加入蒸煮功能的焗爐，可做到以下烹調功能：

· 烤焗麵包

· 蒸魚

· 燉湯

焗爐

比氣炸鍋多功能，如更大範圍更精細控制溫度，但缺乏蒸氣焗爐的蒸煮功能。

座枱式焗爐 VS 嵌入式焗爐

在購買焗爐前，要決定該買座枱式焗爐還是嵌入式焗爐。這選擇很大程度取决於廚房的佈局和尺寸，但亦應該考慮到兩者特點：+

	座枱式焗爐	嵌入式焗爐
安裝方式	直接放枱上或櫃中，連接到電源插座即可使用。容易安裝在現有廚房中不需要專程訂造廚櫃，基本上大部份廚房都可以安裝	壁挂式安裝（wall mounted）：安裝在牆上或是安裝在一個牆壁櫃裏臺式安裝（bench mounted）：安裝在廚房櫃檯上。
焗爐容量	座枱式焗爐的容量偏向細小，一般只有30L或以下	嵌入式焗爐容量較大，50-60L以上的焗爐一般採嵌入式設計

如何選擇焗爐尺寸？

選擇焗爐時要考慮寬度、箱內尺寸、以及爐架數量，以下為這選擇焗爐時需注意的重點：

焗爐寬度	標準焗爐寬度：60-90厘米寬獨立式焗爐寬度：70-150厘米寬臺式安裝的焗爐：窄至30厘米
焗爐箱內尺寸	小型焗爐：要確保有足夠烹飪容量大容量焗爐：可一次過烤焗更多的食物，開派對時特別有用
焗爐架數量	考慮焗爐架數量時，應根據烹飪習慣，選擇足夠的烤架，確保每樣食物都可以均勻加熱。

電焗爐vs煤氣焗爐vs蒸氣焗爐

下一步你要决定是買一個電焗爐，煤氣焗爐或者蒸氣焗爐。下表為大家一次過簡介各類型焗爐之分別：

電焗爐	「常規型」電焗爐：熱量來自於底部和頂部，以中部爲中心。常規電焗爐已經足够用於大多數用途「對流型」電焗爐：包含一個風扇，令焗爐內熱空氣不斷流動，令加熱效果更快速和均勻。
煤氣焗爐	使用煤氣焗爐要與煤氣管道／室外丙烷／天然氣罐連接使用煤氣焗爐的優點是烹飪所産生的熱量是帶濕潤的，降低烤焗令食物過於乾燥的風險煤氣焗爐升溫比電焗爐快，更容易控制溫度。煤氣焗爐可採對流型設計，內置風扇使食物均勻加熱
蒸焗爐	以蒸氣作主要加熱方法。使用蒸焗爐烹調保留了食物天然營養成分，是對健康和營養感興趣的人的好選擇

焗爐價錢及焗爐推介

焗爐價錢由最平幾百元至幾萬元都會有。當然，價錢很多情況下會取決於尺寸、功能、安全性。不同牌子的焗爐亦會些微分別，很多歐洲家電牌子（例如Zanussi， Miele， Gaggenau， Bauknecht）原產地會是德國、意大利等地。
不同預算的顧客都有不同焗爐選擇，下文我們根據不同價錢範圍，推介10款超值焗爐。

1千元預算: PANASONIC 樂聲 NB-H3203 32公升電焗爐

樂聲牌的焗爐一向客人口啤不俗，1千元左右有齊32公升大容量，上下管獨立溫度調控可謂少見的高性價比之選。而雙層玻璃門亦令隔熱效果更好，不用害怕小朋友誤碰。樂聲牌youtube上亦有一系列教學，教導你如何用這焗爐煮出不同的美依。

4千元左右預算: CANDY FSCTX615WIFI 70公升嵌入式電焗爐

意大利品牌 CANDY 生產的焗爐容量達70公升，少有內置WIFI功能，對應返他們開發的SIMLY-FI APP，玩盡佢的所以功能，更內置蒸氣清洗功能，有齊上下火，加上歐洲製造，絕對抵用。

5千元左右預算: WHIRLPOOL 惠而浦  OASKN8VIX 71L 嵌入式焗爐

美國品牌Whirlpool 惠而浦生產的焗爐在港一直有不少追捧者。這款OASKN8VIX 有71公升容量，加上歐洲製造質素有保證，原價$6998，絕對是「性價比之王」，煮食模式有8種，足以應付大部份用家需求。現在BBE更有多項套裝優惠，連埋抽油煙機或煮食爐一齊買有更大折扣。

8千元左右預算: ELECTROLUX 伊萊克斯 KODGH70TXA 72公升焗爐

市面上焗爐推出大都內容量不夠大，而且受熱也不夠均匀。現正BBE為你介紹伊萊克斯中型號KODGH70TXA 72公升嵌入式電焗爐（附有PlusSteam功能）。延續上一代EOB3434BOX優點,,焗爐有InﬁSpace™ 72公升特大內壁，更有多種煮食模式，例如上火加熱、上火燒烤、雙重上火燒烤、上下火加熱、旋風+下火加熱、旋風加熱、解凍、Pizza模式等，全方位滿足你各種煮食需要。另外焗爐貼心地設有趟架，有別於一般焗爐需要將焗盤拉出，放在玻璃去為食品翻面等，現在只要將燙架輕鬆拉出即可，而LED顯示輕觸式操作面板及伸縮旋鈕。加上UltraFanPlus加設特大風及導風設計，讓你的食材在烹調時可以平均受熱，達至完美的烹調效果，保證你煮食的過程輕鬆愉快。

而PlusSteam更設有烘焙麵包功能。自家制麵包就人人想自己一手一脚整，但是如何才能用簡單的方法去整，而要整得好，又是另一種學問。以歐式麵包爲例，麵糰表皮不能失水，濕度也需在85%以上的濕度，焗爐對於麵包的外觀、口感、表皮顏色、外殼酥脆程度等都起了一個至關重要的作用。

如何均匀受熱和保持濕度？這部型號為KODGH70TXA的72公升嵌入式電焗爐便可以完美回答這個問題。只要在盛水底盤加少少水，就能於烘焙過程中保持爐內濕度，又可以保住麵團水份，而不用下下打開爐門噴水，影響爐內溫度，每一次為你的所有自製麵包創造出更豐富、更光滑的顏色，以及外脆內軟的質地，更可製作出最脆口的麵包皮。

即使是烤肉也是十分好的幫手，人人吃烤肉雖最喜愛其金黃的脆皮表層，但是卻難免爲了金黃的脆皮而不能兼顧多汁的内裏，但是PlusSteam可以令烤肉均衡受熱，内軟外脆在不是一件遙不可及的夢想。值得一提，在齊備的基本功能和PlusSteam外，焗爐設有Aquaclean，是現時歐洲十分流行的最先進的清潔功能，只要你在盛水底盤加少少水，便可以開啓Aqua模式去軟化油污，令到難清理的風扇和發熱管都可以輕鬆一抹就恢復乾净的全新狀態！易潔的搪瓷內壁更不同於普通不鏽鋼內壁，更加容易清洗油污，從此告別長時間的清潔。

ELECTROLUX 伊萊克斯 KODGH70TXA 72公升嵌入式電焗爐可以令肉質保持鮮嫩幼滑、熟度均勻，令表面色澤金黃，其高溫蒸氣更有效將食物內的油份迫出，保持食物鮮嫩多汁，既健康又能鎖住食物營養，保障家人健康。同時也保持容量大和容易清洗的優點，令清洗焗爐不會再成爲一件令人頭痛的家務，可謂家庭中不可或缺的存在。

可以造出脆口的麵包皮，僅需使用一點蒸氣，即可每一次為您的所有自製麵包創造出更豐富、更光滑的顏色，以及外脆內軟。加上8大烹飪功能，包括上火加熱、上火燒烤、雙重上火燒烤、上下火加熱、旋風+下火加熱、旋風加熱、解凍、Pizza模式，無論你是資深廚師抑或新手入門皆可滿足要求。

5千元預算: 德國寶 SGO2140M 蒸焗爐

一機結合焗爐、蒸爐、慢燉鍋、氣炸鍋、風乾機、麵糰發酵機、奶樽消毒機等功能的德國寶 SGO2140M是城中熱門型號。新一代蒸焗爐加入了多樣實用功能，包括氣炸、31種食譜，以及更靈活的上下獨立火力控制，而且其座枱式設計方便配合任何廚房設計，以其6千以下的機價可說是物超所值。很多顧客均讚歎其多功能及便利性。

9千元左右預算: Brandt 白朗 BOP7537BB 73公升電焗爐

起源於1924年的法國品牌Brandt是法國人最熟悉的家電牌子，其調查指有一半法國家庭均有至少一件Brandt出產的家電。其推出的BOP7537BB外觀設計採用高貴型格的全黑色玻璃, 更加容易配襯廚房設計,除左有73公升大容量外，亦擁有9種烹調模式，加上2個焗盤同1個焗架，真係想煮什麼，及難度高的菜式都可以。其高溫清洗透過攝氏500度高溫將爐內表面食物殘渣以及油分進行氣化及碳化經過熱解清潔後殘渣將會變為灰燼然後只需要用濕布輕輕抹去就能夠輕鬆完成清潔！有左這個功能就可以大大減少清潔的繁複工序。Quattro Pulse四面環迴傳熱技術能夠將熱氣注入焗爐內部的速度提升以及令焗爐內部溫度更加平均可以確保每層煮食效果一致所以同時烹調六層食物亦都沒有問題

這款特價焗爐現正進行減價發售，於BBE購買亦可得到原廠1年保養。

8千元預算:FISHER & PEYKEL 飛雪 OB60SC7CEX2 72公升焗爐

自 20 世紀 80 年代起，來自紐西蘭Fisher & Paykel 飛雪一直在電器創新方面引領世界潮流。
獨有AeroTech™ 技術，可實現均勻的熱量分配，即使使用多個貨架，您也可獲得完美的效果。一般嵌入式焗爐需上下預留散熱空間，而飛雪OB60SC7CEX2 不需預留散熱空間.令新裝或需要舊換機減少了顧慮.

1萬左右元預算: ELECTROLUX 伊萊克斯 KODEC75X 74公升焗爐

由瑞典品牌ELECTROLUX推出的KODEC75X 71公升焗爐擁有市場上最強大的加熱功能3.5千瓦，製造自品質享譽全球的德國（德國於國際市場調查機構「Statista」的「全球最受信賴產品製造國」調查中排名第一）。KODEC75X設有

食物探熱針監測核心溫度 ,Catalytic 摧化板 ,添加蒸氣及8種煮食功能。此外,其3層隔熱玻璃能令爐門的溫度不會燙傷手，這樣有小孩的家庭就不用擔心，是著重品質與安全設計的必然之選。

1萬元以下預算: CRISTAL 尼斯 C-S58GXH 嵌入式蒸焗爐

9千元可以購買意大利品牌CRISTAL最新的C-S58GXH，蒸焗爐擁有58公升超大空間，配合3層不鏽鋼內腔讓用家自由選擇層架位置以達到理想烹飪效果。12種模式包括上烤模式、上下烤模式、熱風對流模式、純蒸模式、嫩烤模式、高溫蒸模式、大廚功能、保溫功能、解凍模式、發酵模式、殺菌清潔、除垢功能，烹煮任何菜式均無難度。

1.3萬元預算: BOSCH HBG633BS1 嵌入式電焗爐

最頂級的焗爐之一，源自德國品牌BOSCH 的 HBG633BS1 焗爐會是你的烤烘最佳助手。由德國製造配備易潔塗層及 EcoClean Direct塗層背板令你輕鬆清潔焗爐，4D熱風加熱功能則可爐內溫度更加平均。加上焗爐溫度選擇由30-300C ,10種加熱模式，是有充足budget的必選焗爐。

以上是我們根據不同功能及預算推介的10種焗爐型號，BBE還有售過百款不同品牌及型號焗爐、蒸氣焗爐及氣炸鍋，歡迎瀏覽我們的網站，選購最適合你廚房的焗爐產品。

標籤: 焗爐 oven 焗爐推介焗爐比較電器選擇焗爐推薦焗爐品牌焗爐價錢

2 留言

andy wong:

2021/04/24, 05:07:15 AM

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electrolux性價比最高，size又夠大

Ricky Chan:

2021/04/24, 05:35:34 AM

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CANDY 果款高温清洗功能好好用，煮完大餐後D油跡好勁，用焗爐既高温清洗功能就可以輕鬆清潔好，唔使落化學清潔濟去清理，方便又環保