Gaggenau BS451111 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (左門鉸)
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Gaggenau BS451111 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (左門鉸) 是一款專為追求專業級烹飪效果而設計的高端家電。此蒸焗爐擁有50公升大容量，採用衛生級不銹鋼內腔，配備便利的左側開門設計。總連接功率達3.1千瓦，結合多樣化的加熱與蒸煮模式，如精準的Sous-vide低溫慢煮和三點式食物探針，確保極致的烹飪精準度和效率。
專業加熱模式 (Heating Methods)
BS451111提供多種靈活的加熱和蒸煮組合，滿足複雜的烹飪需求：
- 熱風 + 100 % 濕度 (純蒸氣)
- 熱風 + 80 % 濕度
- 熱風 + 60 % 濕度
- 熱風 + 30 % 濕度
- 熱風 + 0 % 濕度 (純熱風/焗爐)
- 低溫慢煮 (Low temperature cooking)
- 真空低溫烹調 (Sous-vide cooking)
- 全表面燒烤 (Level 1/2) + 濕度
- 全表面燒烤 + 熱風循環
- 麵糰發酵 (Dough proofing)
- 解凍 (Defrosting)
- 再生/翻熱 (Regenerating)
卓越功能與高效設計 (Features & Design)
這款蒸焗爐配備了一系列提升烹飪體驗和安全性的高端功能：
- 精準溫控： 配備三點式核心溫度探針，帶有自動關機功能和預計烹飪時間，實現完美熟度控制。
- 大容量水箱： 設有兩個可拆卸的1.7公升水箱，並設有缺水警告提示。
- 強力燒烤： 2千瓦全表面玻璃陶瓷後置燒烤元件。
- 內腔照明： 兩側配有LED燈，提供極佳的照明效果。
- 衛生內腔： 烹飪內腔採用衛生級不銹鋼材質，經久耐用易於清潔。
- 層架： 內設3個層架位置。
- 煮沸點偵測： 自動偵測煮沸點，確保蒸煮效果穩定。
- 左門鉸： 側開門設計，開門角度可達180° (門鉸不可反轉)。
操控與智能連接 (Control & Connectivity)
BS451111結合了直觀的操控介面與智能家居功能：
- 操作介面： 採用旋鈕和TFT輕觸式顯示屏操作，提供清晰文本顯示。
- 自動程序： 提供多種自動烹飪程序，可個人化設置並儲存個人食譜 (包括核心溫度探針設置)。
- 定時功能： 包含烹飪時間、結束時間、計時器、秒錶和長效計時器。
- Home Connect： 可通過有線LAN連接（推薦）或無線WiFi整合至家庭網絡，實現遙距控制、監測、食譜瀏覽，甚至透過語音助手開啟爐門。
重要提示： Home Connect功能的使用取決於Home Connect服務的供應情況，該服務並非在所有國家/地區都可用。詳情請查閱 home-connect.com。
安全與清潔保養 (Safety & Maintenance)
Gaggenau重視用戶安全與清潔的便捷性：
- 自動清潔程序： 配備全自動清潔程序、蒸氣發生器除垢程序和乾燥程序。烹飪結束後會自動烘乾爐腔。
- 安全設計： 兒童安全鎖、安全關機功能以及帶溫度保護的冷卻外殼。
- 易於維護： 可拆卸的過濾網，水箱可放入洗碗機清洗。
技術規格及安裝要求 (Specifications & Planning)
- 容量： 50 公升
- 電壓/功率： 總連接功率 3.1 KW。連接電纜長1.8米，附帶插頭。
- 尺寸： 60 厘米寬 (嵌入式標準)
- 待機功耗： 顯示屏開啟 0.8 W；顯示屏關閉 0.5 W；網絡待機 1.8 W。
- 安裝提示：
- 爐門鉸鏈位於左側，不可反轉。
- 請勿在蒸焗爐上方安裝其他電器。
- 建議將電源插座規劃在嵌入式壁龕之外。
- LAN端口位於後方左下方。
以上產品資訊僅供參考，一切以品牌官方網站為準。
Gaggenau BS451111 60厘米 50公升 嵌入式蒸焗爐 (左門鉸)評價
安裝送貨價目
嵌入式廚電
標準安裝收費
| 項目 | 收費 |
|---|---|
| 睇位（不可退回） | 200元 |
| 嵌入式電煮食爐 | 500元 |
| 嵌入式焗爐 | 500元 |
| 嵌入式消毒碗櫃 | 500元 |
| 嵌入式微波爐 | 500元 |
| 嵌入式暖櫃 | 500元 |
| 嵌入式洗衣機 | 500元 |
| 嵌入式洗碗碟機 | 500元 |
| 掛牆式消毒碗櫃 | 500元 |
| 嵌入式雪櫃 | 780元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式電煮食爐 | 100元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式焗爐/暖櫃/洗衣機/洗碗碟機/消毒碗櫃 | 200元 |
| 安裝同時拆舊機 - 嵌入式雪櫃 | 250元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式電煮食爐 | 200元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式焗爐/暖櫃/洗衣機/洗碗碟機/消毒碗櫃 | 200元 |
| 搬走舊機 - 嵌入式雪櫃 | 200元 |
| 開孔尺寸過闊，需加裝木條固定螺絲位 | 100元 |
| 東涌及馬灣安裝附加費（每單計） | 100元 |
| 愉景灣安裝附加費（每單計）：三部內 | 300元 |
| 愉景灣安裝附加費（每單計）：超過三部 | 600元 |
送貨收費
基本送貨
| 項目 | 收費 |
|---|---|
| 送貨（每件） | 100元 |
| 東涌、馬灣及愉景灣附加費（每次） | 100元 |
| 搬運到送貨地點路程超過100米 | 需額外收費 |
備註：如由代理商送貨，收費或有不同，詳情請向本公司聯絡查詢。
上落樓梯
除村屋每14級為1層計算外，其他樓宇每10級為1層；首5級免費。
| 項目 | 收費 |
|---|---|
| 一般電器 | 30元/件/層 |
| 窗口式冷氣機 3/4匹至1匹 | 30元/件/層 |
| 窗口式冷氣機 匹半至2匹半 | 50元/件/層 |
| 窗口式冷氣機 3匹或以上 | 另議 |
| 分體式冷氣、雪櫃、洗衣機 | 50元/件/層 |
| 嵌入式電焗爐、蒸爐、煙導式抽油煙機、嵌入式/座地式洗碗碟機 | 50元/件/層 |
備註：如由代理商送貨，收費或有不同，詳情請向本公司聯絡查詢。
一般備註
- 上述安裝費表報價乃本公司指定承辦商／指定之註冊電業承辦商負責。
- 如由其他代理商或其他承辦商送貨/安裝，收費會有所不同，詳情請向本公司聯絡查詢。
- 合規格電源需由客戶提供至機旁。
- 如不在收費表內的項目要跟師傅面議。
- 安裝位置需由顧客確認；如安裝後按客人要求改位或重裝，需另報價收費。
- 安裝日程：香港區（二、四、六）；九龍區（星期一至六）；新界區（星期一至六）。
- 送貨範圍不包括離島、禁區及海外。
- 送貨或安裝一般於辦公時間內進行；如需安排非辦公時間（例如晚上或公眾假期），請先查詢可行性。
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